無邊落木蕭蕭下，秋季的余音伴隨著殘葉的落盡逐漸遠(yuǎn)去，四季輪回，我們又走過了一季。在冬季叩響門扉的時刻，我們愈發(fā)渴望溫暖;長夜漫漫北風(fēng)肅殺，我們也愈發(fā)渴望能夠圍坐在紅泥小火爐邊，問一句身畔的人：“晚來天欲雪，能飲一杯無?”

近日，北京發(fā)布了寒潮和大風(fēng)藍(lán)色預(yù)警，氣溫驟然跌破冰點(diǎn)，冬天真的來啦。冬季是一年當(dāng)中白酒銷量最高的時候，呼朋喚友，喝一杯美酒暖一暖身心。那么在冬季，怎樣飲用白酒才是正確的方式呢?如何才能喝好、喝美、喝出健康呢?下面就請跟隨鳳凰酒業(yè)君一起走上探索之旅吧!

會須一飲初冬酒，寒來最宜飲溫酒

眾所周知，冬季喝白酒的好處有很多，例如驅(qū)寒除濕、舒經(jīng)活血、開胃消食、緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝等一系列益處。

看過《水滸傳》的朋友們應(yīng)該能知道，書中好漢們在喝酒的時候，往往喜歡說，“溫一壺酒來”，冬天，天寒地凍，把要喝的酒用溫水燙過，這樣不會因?yàn)槔渚贫鴤轿迮K，這種飲酒方式在《紅樓夢》中也一再被突出強(qiáng)調(diào)。

當(dāng)然，酒也不要燙的過熱，否則會嚴(yán)重影響口感。那么，白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是30℃~40℃為佳。因?yàn)榘拙频臏囟冗^高，酒內(nèi)的芳香酯就會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，自然味道也會大打折扣。喝一壺溫酒，即保暖又健康，真正是人間一大樂事。

白酒雖好，但是對于一些特殊體質(zhì)的人群，例如腸胃不適、過敏體質(zhì)、三高病癥等，建議咨詢醫(yī)生是否可以飲酒，千萬不要自作主張盲目飲酒，尤其在選用藥酒時，更要小心謹(jǐn)慎哦。一般而言，白酒科學(xué)的飲用計(jì)量為個人體重的千分之一，這樣不僅可以讓自己喝得舒服，而且還不傷害身體，大家何樂而不為呢?

三杯兩盞淡酒，喝酒前、中、后都有大學(xué)問

一、飲酒前

冬季飲酒之前，最好提前進(jìn)食。為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，減少身體對酒精的直接吸收。

尤其在應(yīng)酬等需要大量飲酒的時候，千萬不要空腹喝酒，如果沒有條件先吃點(diǎn)東西墊墊底，最好也是一邊吃菜一邊喝酒。

二、飲酒時

飲酒過程中，盡量多攝入膳食纖維，因?yàn)樗蓽p緩或減少人體對酒精的吸收，起到保護(hù)肝臟的作用。海帶、木耳、、洋蔥、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜肴。下酒菜里最好有一兩款甜菜，這樣既能中和酒味的辛辣，對身體也十分有益處。糖花生米、糖醋排骨都是不錯的選擇。

酒桌上不要勸酒、拼酒，要文明、理性、健康地飲酒，大家量力而飲，享受白酒的魅力，賓主盡歡，豈不樂哉。

三、飲酒后

酒后不要大量飲用咖啡，以免缺水加劇;也不要喝濃茶，茶會讓心臟過于興奮，并且對腎臟不利;不要喝汽水，以免加快人體對酒精的吸收，對肝臟不利，還會誘發(fā)急性胃炎等病癥。

酒后不要立刻洗澡，冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導(dǎo)致熱氣在人體聚集不散發(fā)，加重醉態(tài)，導(dǎo)致惡性嘔吐甚至?xí)炟?。洗冷水澡，非但不能醒酒，還會使肝臟因來不及補(bǔ)充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，易患感冒，甚至可能會導(dǎo)致血管破裂等。

酒后不要睡電熱毯。飲酒過量時，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，容易使人渾身發(fā)冷。此時應(yīng)該保暖，可以選用羽絨被或熱水袋，或多喝熱水。千萬不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒后血管擴(kuò)張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發(fā)心梗、心絞痛等疾病。

酒后不要立刻睡覺。酒精要靠肝臟消化，睡覺時人體的新陳代謝比較緩慢，對肝極其不利。建議酒后先行靜坐休息。飲酒過量時，更不要任其自然入睡，因?yàn)槿菀桩a(chǎn)生危險，這種情況最好家人朋友能陪伴其左右，每隔兩小時叫醒醉酒者，多喝溫?zé)岬陌组_水，直到完全醒酒為止。

都說秋收冬藏，冬天是個內(nèi)斂又含蓄的季節(jié)。冬天到了，家更顯得溫暖、友情更顯得暖心、愛情更顯得醉人。冬天無疑也是回歸自我的季節(jié)，溫一壺好酒，總有知音會聞著酒香而來，踏雪尋梅，共謀一醉，這樣的日子才是人生呀。