隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，國(guó)外文化開(kāi)始不斷涌入中國(guó)。洋酒，也慢慢開(kāi)始走上中國(guó)人的餐桌。那么白酒與洋酒，中國(guó)人究竟更適合喝哪種呢?
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的演變，世界各地的飲酒習(xí)慣逐步成形，如日本人喝清酒，韓國(guó)人喝燒酒，中國(guó)人喝白酒，俄羅斯人喝伏特加，歐洲人喝紅酒……最新科學(xué)研究表明：中國(guó)人的體質(zhì)更適合喝白酒。
一、為何中國(guó)人的體質(zhì)更適合喝白酒?
1、西方人體質(zhì)偏熱，中國(guó)人體質(zhì)偏寒
據(jù)統(tǒng)計(jì)，即使在冬天，美國(guó)冰激凌供應(yīng)商的利潤(rùn)額也僅比夏天低不到三成。也就是說(shuō)，美國(guó)人一年四季都會(huì)吃大量冷食。
對(duì)此中醫(yī)認(rèn)為，西方人的體質(zhì)偏熱，中國(guó)人體質(zhì)偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽(yáng)的方法;而對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，大量吃冷食會(huì)讓陰性過(guò)重，造成脾胃虛寒;而溫?zé)崾澄锬苡行У厣唧w溫，增強(qiáng)免疫力，使氣血運(yùn)行順暢。
中國(guó)人的體質(zhì)與歐美人的不同，與中西飲食結(jié)構(gòu)不同不無(wú)關(guān)系。
歐美人從小攝入牛肉和牛奶，高蛋白營(yíng)養(yǎng)物的攝入量遠(yuǎn)大于中國(guó)人，陽(yáng)氣偏盛，有更充足的熱性驅(qū)逐寒氣，所以不太怕寒邪侵入。而中國(guó)有著數(shù)千年的農(nóng)耕文明，人們從小吃谷類(lèi)、蔬菜更多，熱量偏少，陽(yáng)氣偏弱。這就造成當(dāng)前的中國(guó)人，不管大江南北，大都是虛寒性體質(zhì)。
2、紅酒與白酒，哪個(gè)更適合中國(guó)人的體質(zhì)
近年來(lái)，紅酒以?xún)?yōu)秀的品質(zhì)、浪漫的情調(diào)得到了一些國(guó)人的喜愛(ài)。然而，紅酒來(lái)自西方，其產(chǎn)生的淵源與西方人的偏熱體質(zhì)有著密切關(guān)系。紅酒發(fā)酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽(yáng)的方法。
而白酒產(chǎn)自中國(guó)，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發(fā)酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫?zé)?，再加上其道法自然，以五谷養(yǎng)六臟，陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，更適合中國(guó)人的體質(zhì)。
3、白酒性溫，對(duì)中國(guó)人的寒性體質(zhì)最有益
在2012年，醫(yī)學(xué)界統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有2.6億慢性病患者。腦血管病、惡性腫瘤、肺病、心臟病、高血壓、糖尿病、肝病等十大慢性病占了十大致死疾病的85%。作為人類(lèi)健康最大的挑戰(zhàn)之一，慢性病在中國(guó)發(fā)病率正迅速上升，并呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。
據(jù)中醫(yī)分析，各種慢性病，包括腫瘤、心血管病、糖尿病的主要原因，正在于大多數(shù)中國(guó)人是虛寒性體質(zhì)。虛寒性體質(zhì)，導(dǎo)致陰成形而變成瘤子，因?yàn)轶w質(zhì)虛寒的本質(zhì)是陽(yáng)氣內(nèi)在的不足，陽(yáng)氣不足則陰邪因而客之。久而久之，邪氣一層一層地壓進(jìn)了三陰層次，慢慢地轉(zhuǎn)化成各種慢性病。而要改善體質(zhì)，食療是一個(gè)重要方法。在這方面，白酒性溫，對(duì)中國(guó)人的寒性體質(zhì)最為有益。
白酒性溫，又辣又熱，可以散寒。這一點(diǎn)早在古人就已經(jīng)有了較為明確的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)代科學(xué)也表明，白酒含有大量熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。一般來(lái)說(shuō)，每 1 毫升白酒能產(chǎn)生7千卡的熱量，如此算來(lái)，飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生 700 千卡的熱量。
二、中國(guó)男性體質(zhì)下降，更適合喝白酒
1、國(guó)民體質(zhì)上升，男人體質(zhì)下降
2015年11月25日，國(guó)家體育總局公布《2014年國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公報(bào)》，我國(guó)國(guó)民體質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，但成年男性體質(zhì)達(dá)標(biāo)率下降0.1%，雖然數(shù)據(jù)下滑不多，但這已經(jīng)是繼2010年以來(lái)成年男性體質(zhì)連續(xù)第二次下降了。具體表現(xiàn)為虛胖、高脂、高血壓、失眠等等。當(dāng)前社會(huì)激劇轉(zhuǎn)型，中國(guó)男人面臨方方面面的競(jìng)爭(zhēng)壓力，其身心可謂壓力山大!
2、中國(guó)白酒，既可減肥，又可減壓
白酒有活氣活血的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，加速脂肪在體內(nèi)燃燒，減少脂肪的積聚，從而起到減肥作用。據(jù)說(shuō)，喝一杯白酒所消耗的卡路里相當(dāng)于運(yùn)動(dòng)一小時(shí)。
白酒還可以緩解神經(jīng)肌肉緊張，起到減壓助眠的功效。少量飲用白酒，通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用，人會(huì)放松對(duì)外界的警惕，身心都能處于放松的狀態(tài)，加上白酒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此使身心倍感輕松。
尤其在睡前，適當(dāng)喝點(diǎn)白酒可使大腦迅速進(jìn)入深層次睡眠狀態(tài)，從而得到徹底休息和放松，大大提高睡眠質(zhì)量。
另?yè)?jù)兩位來(lái)自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，適量飲用白酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。對(duì)于每天公務(wù)纏身的中國(guó)男性來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)實(shí)在是太給力了!
